Déjeuner Gastronomie
Taï Nguyen,
Anthony Le Fur,
William Lamagnère
Vendredi 4 avril / Déjeuner
Menu entrée + plat + dessert 25€
Menu enfant 8€
Hors frais de réservation
Événement passé
📃 MENU
・Entrée par Taï Nguyen : Brioche perdue salée toastée au beurre de combawa et galanga
・Plat par Anthony Le Fur : Saumon basse température, émulsion thym citron, choux fleur, carotte, miso
・Dessert par William Lamagnère : Biscuit noix de coco, mousse ananas, compotée de mangye citron vert, gelée de coco, coulis exotique
Anthony Le Fur
La Grée des Landes
Cournon, 56200, La Gacilly
02 99 08 50 50
Visuel © DR
William Lamagnère
Maison Lamagnère
10 Place de la Mairie, 35650, Le Rheu
02 99 60 83 21
Visuel © DR